Bogyós gyümölcs különszám: minden, amit a szupergyümölcsökről tudni kell

Több, mint 1000 fajtájával a földieper sokszínű alakban, színben, méretben, ízben, szedési időben és minden egyébben is. A földieper tökéletes gyümölcs az édesszájúak számára: Mivel víztartalma 90% felett van, a gyümölcs nagyon kevés kalóriát tartalmaz és egészséges – sok benne a C vitamin, a folsav, a vas és a kalcium. Botanikus szempontból a földieper nem számít bogyós gyümölcsnek, sokkal inkább álterméses – a földieper valódi gyümölcse az eper felületén található sárga mag.

A virágzási és az érési időtől függően, különbséget teszünk nagyon korai és nagyon kései fajták között. Földieper termesztésekor fontos különbséget tennünk az egyszer és a kétszer termő fajták között. Az egyszer termő fajták közé sorolható a „Bogota”, az „Elvira” és a „Havelland”, melyek csak egyszer virágoznak, tavasszal. Míg a kétszer, vagy többször termő fajták, pl. a „Machern” és az „Ostara” a hosszúra nyúlt nyári napokon is virágba borulnak. Ha hosszabb időn keresztül szeretne földiepret szedni, érdemes több fajtát is ültetnie. A következő szabály igaz: minél korábban ültet, annál jobbak a gyümölcsök. A következő év virágai augusztus és október között alakulnak ki. Ha később ültet, szegényebb lesz a termés. A legjobb 30 cm távolságot tartani a növények között.

A ribiszke a ribiszkefélék családjába tartozik, és kifejezetten ellenálló növény. A világospiros gyümölcs savanyú, de lekvárként vagy süteményben nagyon ízletes. Ezenkívül C vitaminban is gazdag. A feketeribizli még egészségesebb és sokkal aromadúsabb. Növeli a véredények átjárhatóságát, így segít megelőzni a szívinfarktust. Vannak színtelen, édes fajták is, mint a „Primus” vagy a „White Versailles”, azoknak a bogyóimádóknak, akik nyersen szeretik a gyümölcsöt fogyasztani.

A ribiszke nem támaszt nagy igényt a helyével kapcsolatban, jól elél az árnyékos és a félárnyékos helyeken is. A gyümölcs azonban akkor hozza ki teljes aromáját, ha a napon érlelődhet, és legalább két eltérő fajtát ültetünk egymás mellé.

A málna két csoportra oszlik: nyári és őszi málnára.

Az őszi málna előnye, hogy olyan későn érik be, hogy nem kell aggódnia a málnabogarak miatt. Másrészt viszont a nyári málna nagyobb hozamú, gyümölcse jobb minőségű.

Mivel a málnabokor akár kétméteresre is megnő, jó ötlet rácsozatot állítani az ágyásba, hogy felfuthasson rá. Az egyes növényeket a rács mentén, egymástól félméteres távolságban ültesse el. A málna ültetéséhez a legjobb idő október eleje. A málna a napot részesíti előnyben, de félárnyékos helyen is jól érzi magát. Fontos, hogy a széltől védjük. A növénynek tápanyagban gazdag, laza talaj kell, az átnedvesedést a málna nem viseli el.

A vadszeder (angol nevén blackberry) nevét az indáit borító tüskékről kapta, melyek a kúszásban segítik. Tradicionális angol neve a „bramble”. A „blackberry” név az óangol „blæc-berie” szóból ered.

A vadszeder leginkább a napos helyeket szereti – indái miatt egy délre néző fal ideális hely a növény számára. A vadszeder kordonra futtatása is egy lehetőség. A cserépben lévő mélységüknél 5 centiméterrel mélyebbre ültesse a növényt, hogy elősegítse az új vesszők képződését. Ezt követően a már meglévő vesszőket vágja vissza nagyjából 30 cm hosszúra. A talajnak humuszban gazdagnak, jól áteresztőnek és nem túl világosnak kell lennie. Előnyös a nem túl meszes, 5,5 és 6,5 közötti pH-értékkel rendelkező talaj.

A vadszeder kétnyári növény. Ez azt jelenti, hogy az első évben új vesszőket hoz, majd a második év során abból növeszt oldalhajtásokat. Ha elég új hajtást hozott, akkor a május vége és június eleje közötti időszakban lehet megmetszeni. Növényenként legalább hat fiatal vesszőt hagyjon meg – ezek fognak a következő évben gyümölcsöt hozni. Októbertől a földhöz közeli kétéves vesszőket el kell távolítani.